SD Muhammadiyah 2 Gresik Kota Baru (GKB) menciptakan inovasi unik dengan mengolah sayur pokcoy menjadi es krim lezat dan sehat. Upaya ini merupakan bagian dari edukasi untuk membiasakan pola hidup sehat melalui makanan bergizi.
Kepala sekolah, Farikha, menyatakan bahwa inovasi ini bertujuan meningkatkan kesadaran siswa akan pentingnya konsumsi sayuran sekaligus mendukung program pemerintah dalam perbaikan gizi anak.
“Kami ingin anak-anak mencintai makanan sehat dengan cara yang menyenangkan. Semoga kegiatan ini bermanfaat dan membuat mereka lebih gemar makan sayur,” jelas Farikha pada Jumat (3/1/2024).
Pokcoy yang digunakan berasal dari kebun hidroponik sekolah. Sebelumnya, pokcoy diolah menjadi masakan sayur, namun kurang diminati oleh para siswa. Melihat hal ini, tim guru berkreasi menjadikan pokcoy sebagai bahan dasar es krim, yang ternyata lebih disukai anak-anak.
Reirosailah Roxanne (12), salah satu siswa, mengaku sangat menyukai es krim inovatif ini. “Rasanya sangat lezat, dan rasa sayurnya sama sekali tidak terasa,” ujarnya penuh antusias. Hal senada disampaikan Intan Lailatul Farihah (11), yang juga menikmati es krim pokcoy tersebut.
Langkah kreatif ini diharapkan dapat menanamkan kebiasaan hidup sehat dan gemar makan sayur sejak usia dini. (*/tim)
Untuk mendapatkan update cepat silakan berlangganan di Google News
