Suasana sejuk Prigen menjadi saksi semangat para siswa SMP Al Fattah Buduran Sidoarjo dalam kegiatan Pembelajaran Kokurikuler di Cimory Dairyland Farm Theme Park Prigen, Rabu (12/11/2025). Kegiatan bertajuk “Bersama Berkarya, Berdaya, dan Berwirausaha!” ini menghadirkan pengalaman belajar yang seru dan edukatif.
Sebanyak 62 peserta mengikuti kegiatan tersebut dengan penuh antusias. Mereka diajak mengenal dunia peternakan modern, memerah susu sapi secara langsung, hingga mengolah berbagai produk turunan susu. Melalui pendekatan belajar kontekstual, siswa diajak memahami bagaimana teori ekonomi dan kewirausahaan dapat diterapkan dalam kehidupan nyata.
“Kegiatan hari ini seru sekali. Kami belajar cara memerah susu sapi dan membuat olahan susu. Selain itu, kami juga mendapat pengetahuan tentang hewan-hewan lain. Produk olahan susunya enak dan bervariasi,” ujar salah satu peserta dengan gembira.
Sementara itu, Kak Nancy, tour guide Cimory Dairyland, memberikan penjelasan langsung mengenai teknik pemerahan susu sapi.
“Ada dua teknik yang biasa digunakan, yakni menggunakan tiga jari dan lima jari. Teknik lima jari lebih mudah dan cepat, tetapi keduanya harus dilakukan dengan hati-hati agar sapi tidak merasa sakit,” jelasnya.
Kegiatan ini juga meliputi berbagai sesi menarik:
• 🥛 Demo Milkshake: siswa membuat milkshake dari bahan dasar susu, gula cair, cocoa powder, es serut, dan es krim.
• 🐄 Milk Museum: peserta mengenal jenis sapi perah, manfaat susu, serta proses pengolahan menjadi yoghurt, keju, dan susu pasteurisasi.
• 🎬 Nonton Film Edukasi: menonton video tentang sejarah Cimory dan proses pengolahan susu sapi modern.
• 🌈 De Windmills: menikmati hamparan ribuan kincir angin warna-warni sebagai bentuk apresiasi terhadap keindahan alam.
• 🧤 Pemerahan Susu Langsung: praktik lapangan memerah susu di bawah bimbingan pemandu profesional.
Kegiatan ini sejalan dengan misi Kemendikdasmen untuk menguatkan karakter, kemandirian, serta dimensi profil lulusan yang kreatif dan bernalar kritis.
Guru pendamping menyampaikan, pengalaman di Cimory Dairyland tidak hanya menambah wawasan, tetapi juga menumbuhkan rasa syukur dan tanggung jawab terhadap alam serta hewan. (*)
